Nesta fase inicial, o projeto abrange os estabelecimentos dos setores da hotelaria, restauração e cafetaria (canal HORECA) localizados na área do Centro Comercial a Céu Aberto de Vila Real de Santo António (zona histórica da cidade), bem como os estabelecimentos de ensino com cantina que asseguram o fornecimento diário de refeições.
Nota da Câmara de VRSA enviada ao Algarve Primeiro, adianta que já foram distribuídos contentores castanhos destinados à deposição exclusiva de biorresíduos, acompanhados de informação técnica e de ações de sensibilização dirigidas aos operadores económicos e colaboradores.
Até ao momento, o projeto registou a adesão de todos os estabelecimentos e instituições contactados, abrangendo 48 estabelecimentos dos setores da restauração, hotelaria e cafetaria na zona histórica da cidade, bem como 14 estabelecimentos de ensino e equipamentos sociais.
«Antes da entrada em funcionamento do sistema, técnicos do Município e da empresa Rede Ambiente desenvolveram um trabalho de proximidade junto das entidades abrangidas, avaliando as necessidades de cada estabelecimento, definindo a capacidade dos equipamentos a disponibilizar e ajustando os circuitos e horários de recolha», destaca a publicação enviada ao nosso jornal.
Os estabelecimentos de hotelaria, restauração e cafetaria (canal HORECA) localizados na área do Centro Comercial a Céu Aberto de Vila Real de Santo António serão igualmente integrados no projeto «Comércio a Reciclar», promovido pela Algar – Valorização e Tratamento de Resíduos, S.A., no âmbito do qual serão distribuídos sacos destinados à separação de resíduos de embalagens, reforçando uma gestão integrada e mais eficiente dos resíduos urbanos.
O Município prevê estender gradualmente este sistema a outras áreas do concelho, tendo já adquirido 60 contentores destinados à recolha de biorresíduos em espaço público, prevendo reforçar este investimento ao longo do ano. Está igualmente prevista a instalação de três compostores comunitários.
Os biorresíduos correspondem aos resíduos biodegradáveis de origem alimentar e vegetal, como restos de fruta e legumes, sobras de refeições, borras de café, cascas de ovos, pão, alimentos deteriorados e pequenos resíduos de jardinagem, como folhas e relva para que possam ser encaminhados para composto para ser utilizado na agricultura e manutenção de espaços verdes.
