O Festival Sargo da Costa Vicentina vai ter uma segunda edição em 2023. Os municípios de Aljezur e Vila do Bispo pretendem repetir o evento gastronómico, que inclui animação, experiências gastronómicas nos restaurantes aderentes e ações de sensibilização nas escolas.
Durante 10 dias, os restaurantes aderentes ao festival apresentaram menus dedicados ao sargo da Costa Vicentina, proporcionando experiências gastronómicas como pratos de autor, degustações e workshops de cozinha.
O evento promoveu as Jornadas do Sargo da Costa Vicentina, que tiveram lugar no Centro Interpretação da Lota de Sagres, onde se discutiram as estratégias para a promoção e valorização do sargo desta região, fomentando a pesca artesanal sustentável e o aumento do potencial turístico, promovendo o desenvolvimento sustentável da Costa Vicentina.
Foram igualmente desenvolvidas ações de sensibilização nas escolas, como a palestra “Sargo na Costa Vicentina”, destinada a alunos dos municípios de Aljezur e Vila do Bispo, onde foram abordados os ecossistemas marinhos e biodiversidade, o sargo, a importância da pesca na Costa Vicentina, as ameaças e importância da sustentabilidade, e o concurso “Eu Vi um Sargo”, que desafiou as escolas do 1º ciclo a apresentarem trabalhos, que estiveram patentes.
O evento terminou oficialmente no dia 28 de maio, na sede da Associação dos Pescadores do Portinho da Arrifana e Costa Vicentina. A iniciativa contou com a presença de José Manuel Gonçalves, presidente da Câmara Municipal de Aljezur, Rute Silva, presidente da Câmara Municipal de Vila do Bispo, Rui Manuel Marreiros de Jesus, representante da Associação Pescadores da Arrifana e Costa Vicentina, Isabel Ferreira, representante Docapesca e Tiago Verdelhos, da Universidade de Coimbra, que fez um balanço sumário da iniciativa e apresentou as próximas ações do projeto Valsargo.
Sessão de encerramento:
O momento integrou também a entrega de prémios do concurso “Eu Vi um Sargo”, aos alunos do 1º ciclo das Escolas Básicas de Aljezur e Vila do Bispo. Os grandes vencedores foram os alunos que frequentam a Atividade de Enriquecimento Curricular (AEC) de Ambiente do 3º ano do Centro Educativo Comunitário Multiserviços de Budens.
O projeto “VALSARGO – Valorização do Sargo da Costa Vicentina” é um projeto promovido pela Universidade de Coimbra cofinanciado pelo Programa Operacional MAR2020, através do GAL Pesca do Barlavento do Algarve, e tem como objetivo a promoção e valorização do sargo da Costa Vicentina, fomentando a pesca artesanal e o aumento do potencial turístico da região, tendo por base o conhecimento sobre o produto a valorizar, através de investigação científica, e na avaliação das suas potencialidades nos mercados turístico e dos produtos de pesca.
Este projeto encontra-se em desenvolvimento nos Municípios de Aljezur e Vila do Bispo, contando com o apoio destas autarquias, e pretende estabelecer uma estreita ligação com os principais agentes locais (e.g. associações de pescadores; profissionais do turismo e restauração; comunidade escolar) de forma a potenciar a sua divulgação e contribuir para o desenvolvimento sustentável da região.
Para além do Festival “Sargo da Costa Vicentina”, o projeto Valsargo contempla também um conjunto de iniciativas de promoção do sargo desta região que incluem a elaboração de estudos científicos sobre a pesca esta espécie e as suas propriedades nutricionais, um guia de oportunidades de negócio, e a implementação de ações marketing e promoção a nível nacional e internacional.
