A iniciativa que terá lugar na Junta de Freguesia de Salir no dia 11 às 15h30, contará com a intervenção do veterinário municipal, que irá abordar as boas práticas associadas à manipulação de carne de caça, bem como as regras legais e sanitárias aplicáveis à sua comercialização.
Esta sessão tem como principal objetivo sensibilizar e alertar os consumidores e caçadores para a importância do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a proteção da saúde pública e para a valorização do respetivo recurso.
A participação é gratuita e constitui uma oportunidade de esclarecimento de dúvidas e partilha de informação relevante sobre um tema de grande importância para a segurança alimentar e para atividade cinegética.
