Entre 15 de setembro e 15 de outubro, acontece a 13ª edição da Rota do Petisco.
Segundo a Associação Teia D'Impulsos, organizadora do evento, as inscrições estão oficialmente abertas, até 15 de junho, para os estabelecimentos que queiram divulgar os seus pratos, conquistando visitantes de outras paragens da região, do país e turistas estrangeiros.
Voltam a existir diferentes modalidades dentro da Rota: o petisco ou um doce, cujas receitas devem integrar produtos locais e ser inspiradas na região. Os estabelecimentos podem apresentar, ainda, uma opção vegetariana a pensar nas novas tendências e estilos de vida.
Outra variante muito apreciada é a Rota do Mundo, que permite aos petiscadores partir à aventura de sabores dos quatro cantos do mundo sem sair da região.
A organização procura a cada nova edição inovar o conceito, já premiado a nível nacional, e 2023 não é exceção, dando a conhecer conceituados
Chefs que recriam os sabores algarvios.
Os estabelecimentos podem inscrever-se em: www.rotadopetisco.com. Para mais informações, contactar rotadopetisco@teiadimpulsos.pt ou 910 174 814.
Na vertente solidária desta Rota, o valor de 1,5€ pago pelo passaporte reverte na íntegra para projetos sociais da região. Assim, será feita uma formação em empreendedorismo social e apresentadas, a um júri, soluções para problemas identificados. As melhores propostas vão ser financiadas pela Rota Solidária (inscrições brevemente).
