Sociedade
Peritos internacionais vão à Ualg debater desperdício de frutas e hortícolas
O XIII Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-Colheita (POST26) vai realizar-se nos dias 1 a 3 de junho na Universidade do Algarve – Campus da Penha, em Faro, para responder à necessidade de melhorar a conservação dos produtos vegetais e ajudar a combater o desperdício alimentar, num momento em que a FAO - (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) estima que 25% dos frutos e hortícolas se perdem desde o campo ao prato.
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Segundo nota enviada ao Algarve Primeiro, o POST26 é organizado pela Universidade do Algarve, a Associação Portuguesa de Horticultura e a Sociedade Portuguesa de Biologia de Plantas, em colaboração com as homólogas Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas e a Sociedade Espanhola de Biologia de Plantas.
