Os Mercados de Olhão vão realizar, esta quinta-feira, dia 12 de dezembro, no mercado do peixe, um showcooking de feijoada de litão pelo Chef Caetano, a partir das 10h30 e até às 12h00.
O programa vai dividir-se em dois momentos: o momento da preparação e confeção da feijoada e o momento da degustação que será oferecida pelos Mercados de Olhão.
A iniciativa está inserida num programa de apresentação de pratos típicos de Olhão. Recorde-se que o litão era um substituto "barato" do bacalhau, mas com o decorrer dos tempos, tornou-se num prato gourmet.
Segundo Eduardo Cruz, administrador dos Mercados de Olhão, estes showcookings têm como objetivo, divulgar às novas gerações a tradição de Olhão.
A entrada e degustação é livre.
