Ao longo de quatro dias, o festival reúne cerca de 30 food trucks e conceitos gastronómicos, chefs convidados, concertos, sessões de DJ, zonas de descanso e uma área especialmente dedicada às famílias, com insufláveis e trampolins para os mais novos.
«O Lagos Food Fest consolidou-se como um dos eventos gastronómicos de referência do Algarve, atraindo milhares de visitantes nacionais e internacionais», destaca o Município numa nota enviada ao Algarve Primeiro.
Conforme descreve a autarquia, entre as sugestões «encontram-se clássicos portugueses como bifanas, pregos, petiscos tradicionais, enchidos, sopa de peixe, presunto de Monchique, batata-doce de Aljezur, ostras frescas e bacalhau, a par de especialidades italianas, mexicanas, peruanas, asiáticas, brasileiras e mediterrânicas».
Um dos destaques da edição é a Wonder Braz, considerada a primeira food truck em Portugal inteiramente dedicada ao bacalhau à Brás e às suas interpretações criativas. Liderada por Mafalda Caldas, fundadora do conceito, a proposta apresenta versões inovadoras deste emblemático prato português, incluindo opções com pato, caranguejo e alternativas vegetarianas.
Os visitantes poderão ainda encontrar «pizzas em cone, massas italianas preparadas no momento, baos asiáticos, tacos, burritos, smash burgers, cachorros, pitas, wraps, ceviche peruano, halloumi frito, dumplings artesanais, panquecas, açaí, bubble tea, cocktails tropicais, mojitos, caipirinhas, crepes, tripas doces de Aveiro, bolas de Berlim recheadas na hora, gelados e várias sobremesas».
Quanto à animação, no dia 2 de julho, sobem ao palco DJ Ventura e DJ TobyONE; a 3, The Protons e Emanuel & Tânia, com baile; a 4, Marsha Jam e DJ Juju; e, no dia 5, o festival encerra com a Coletiva de DJs “Por AÍ” e DJ Manawee.
Com entrada gratuita e organização da Ismos, em parceria com a Câmara Municipal de Lagos, o festival convida a descobrir novos sabores e a apoiar pequenos produtores num ambiente festivo e descontraído.
