O primeiro laboratório acontece no dia 17 de janeiro, entre as 14h30 e as 17h00, no Pátio das Gerações, e terá como tema "Centro Cultural Convento de S. José: Quatro décadas de cultura. E agora, que futuro queremos?".
Segundo nota da Câmara de Lagoa, o projeto estuda o antigo Convento de São José para conhecer a sua história a partir de arquivos documentais e com a participação da população, com o objetivo de conhecer "as outras histórias do Convento" que nunca foram contadas ou escritas. Sendo um projeto de investigação participativa, iniciativas como o ciclo de Laboratórios Colaborativos têm por objetivo dar voz à população para, com a sua ajuda, refletir sobre o que pretende para o "seu" Convento de São José, edifício que é há 30 anos um dos centros de cultura da cidade de Lagoa.