Sociedade
Congresso Europeu de Confrarias Vínicas e Gastronómicas premeia Festival da Sardinha e restaurante de Portimão
Decorreu em Verona, Itália, de 23 a 25 de julho, o XVIII Congresso Europeu de Confrarias Vínicas e Gastronómicas, realizado pelo CEUCO-Conselho Europeu de Confrarias, estando presentes confrarias dos oito países (Portugal, Espanha, Itália, França, Grécia, Bélgica, Hungria e Macau).
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Em comunicado, Alcindo Almeida, Secretário do CEUCO-Conselho Europeu de Confrarias-Portugal, informou que o Conselho Europeu de Confrarias, atribuiu a Portugal, por proposta do Vice-presidente e Grão-Mestre da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, José Manuel Alves, os prémios Excelência AURUM 2021 Europa, nas categorias de European Festival in Gastronomy 2021 para o Festival da Sardinha de Portimão, o European Restaurant 2021 para o Restaurante “F”, Praia da Rocha, Portimão e o European Chef 2021 para o Chef Gil Fernandes da Fortaleza do Guncho (Cascais).
Tendo como tema central “A Europa da Cultura. Vinho, gastronomia e produtos agroalimentares de qualidade” e “Rumo à tradição ecológica” os produtos regionais do Algarve como: conservas, flor de sal de Castro Marim, azeites, licores, vinhos, bem como a doçaria e a gastronomia mediterrânica algarvia, foram dados a conhecer aos presentes como forma de notabilizar Portugal, reforçando a imagem da Confraria que tem nos seus objetivos a “difusão e divulgação da Dieta Mediterrânica e raiz cultural da região do Algarve e o incentivo e defesa dos interesses públicos desta comunidade”, adianta o documento.
