A Confraria Gastronómica da Sardinha com o apoio do Município de Portimão, conseguiu lançar esta obra que teve a participação de particulares e instituições como o Museu de Portimão, Docapesca, Comissão Vitivinícola do Algarve, Conserveira do Arade, Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
Segundo nota da confraria, o que iria ser um livro de 120 páginas sobre a pesca da sardinha, "acabou por se transformar num estudo de 168 páginas que incluem ainda viagens virtuais pela inteligência artificial, por mais de 60 minutos de vídeos e por receitas antigas, sem esquecer as sugestões de Chefs de reconhecido mérito a nível nacional".
No mesmo dia, será apresentado oficialmente o selo comemorativo dos CTT de edição limitada a colecionadores, "como forma de homenagear homens e mulheres que, em tempos muito difíceis, lutaram e trabalharam nas indústrias: conserveira, naval, que atingiu o seu auge, no Algarve, nos anos 30".
"Portimão, Terra da Sardinha" tem como principal objetivo "honrar os seus antepassados e deixar este legado aos vindouros", adianta.
Com a edição este livro, a Confraria Gastronómica da Sardinha, defende, "à semelhança de outras cidades, uma plataforma estratégica promotora da cidade, da região e da oferta turística associada à sardinha", como forma de impulsionar a marca "Portimão, Terra da Sardinha".
