A proposta passa por convidar os estabelecimentos aderentes a disponibilizarem, durante as noites do festival (de 4 a 9 de agosto), o 'Prato Festival', «composto por cinco sardinhas assadas, pão, batata cozida e salada à algarvia, sem bebida incluída, por um valor a acordar entre a organização e os empresários participantes», explica nota da autarquia.
Em contrapartida, os restaurantes beneficiarão de identificação oficial através da colocação do selo "Aqui há Sardinha!" na entrada dos estabelecimentos e passarão a integrar a lista oficial de restaurantes aderentes, disponível no website do evento, facilitando aos visitantes a identificação dos locais onde poderão degustar o 'Prato Festival'.
As manifestações de interesse deverão ser enviadas até ao dia 15 de julho para o endereço de correio eletrónico [email protected].
Tal como em edições anteriores, a sardinha assada volta a ser servida no festival pelas coletividades locais Boa Esperança Atlético Clube Portimonense, Clube Desportivo e Recreativo da Pedra Mourinha, Clube União Portimonense, GEJUPCE – Gil Eanes Juventude Portimonense Clube, e Grupo Desportivo e Recreativo Alvorense, que disponibilizarão o ‘Prato Festival’ (cinco sardinhas assadas, pão, batata cozida e salada à algarvia, sem bebida incluída) pelo valor de 12,50 euros.
O website oficial do Festival da Sardinha - https://festivaldasardinha.pt/ - encontra-se disponível reunindo toda a informação relativa à edição de 2026.
