Em comunicado, o Município diz que foi «com grande satisfação» que o concelho recebeu a notícia da atribuição de uma estrela Michelin ao restaurante “A Ver Tavira” do Chef Luís de Brito.
Trata-se de uma distinção, «que orgulha todos os tavirenses e honra Tavira» enquanto comunidade representativa da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, destaca a autarquia.
Ao restaurante “A Ver Tavira”, é reconhecido, o «trabalho, rigor e profissionalismo» do Chef Luís de Brito, e de toda a sua equipa «que merece o nosso aplauso», regista ainda o Município, referindo que este prémio, «é o resultado de uma cozinha de excelência, envolta num património histórico e cultural que convida à descoberta de sabores e sensações».
A toda a equipa do “A Ver Tavira”, em especial ao Chef Luís de Brito, o Município tavirense endereça «sinceros parabéns».
A atribuição das estrelas Michelin, numa cerimónia realizada em Espanha, na noite de terça-feira, identificou uma ‘cozinha de grande nível, onde compensa parar’ aos restaurantes “Al Sud” (Lagos), “A Ver Tavira” (Tavira), “Cura” (Lisboa), “Esporão” (Reguengos de Monsaraz) e “Vila Foz” (Porto).
