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Vida saudável: os benefícios do gérmen de trigo

Vida saudável: os benefícios do gérmen de trigo
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13-01-2015 - 11:11
De acordo com os nutricionistas, o gérmen de trigo é um alimento tão poderoso para o organismo que deverá estar sempre presente à mesa.
 
Um fabuloso aliado na prevenção da queda do cabelo, tão comum nos nossos dias devido ao stress e ao estilo de vida, as propriedades do gérmen de trigo não se ficam por aí.
 
Além de regular o intestino e fortalecer a imunidade, este alimento auxilia as dietas de emagrecimento, fortalece as unhas e melhora o aspecto da pele.
 
De um modo geral, entender o que é o gérmen de trigo, é assumir que se trata de um precioso grão dourado ou acastanhado, à venda nas ervanárias e de custo quase irrisório perante os seus poderosos benefícios.
 
A parte mais nobre do trigo, como é geralmente defendida pelos especialistas, reúne um conjunto de benefícios que não podem ser descurados.
 
Altamente nutritivo, o gérmen de trigo oferece mais proteínas ao organismo do que a carne e é o alimento mais indicado para quem consome álcool em excesso ou ainda apresenta colesterol elevado.
 
Segundo a nutricionista Priscila Lesse, o gérmen de trigo é tão rico em nutrientes e vitaminas que deveria ser consumido diariamente como ingrediente indispensável para a boa saúde.
 
“Para quem precisa de perder peso, o gérmen de trigo auxilia na absorção e eliminação de gorduras e, por ser muito rico, confere grande sensação de saciedade”, afirma a profissional.
 
O grão é vulgarmente encontrado na versão torrada ou em óleo. O óleo é extraído a frio para manter as propriedades naturais e por isso tende a custar um pouco mais caro. Mas, ainda assim, não é nada se comparado aos inúmeros benefícios que oferece. “É uma das principais fontes naturais de vitamina E e do complexo B, fundamental para o bom desenvolvimento dos tecidos conjuntivos e muscular e essencial para toda a saúde dos tecidos epiteliais”, diz Lesse.
 
Em pó, quase semelhante a farelo, o gérmen de trigo é bastante económico, apresenta os mesmos benefícios e deve ser consumido diariamente. Pelo seu aroma intenso, sugere-se que se consuma com outros alimentos, nomeadamente sumos de frutas, sopa, iogurte e outros que considere importantes para envolver o produto. De ser consumido uma vez por dia, numa porção equivalente a uma colher de sopa.
 
Segundo a mesma especialista, as mulheres têm ainda mais motivos para incluir esse poderoso ingrediente à dieta. “Consumir o gérmen de trigo regularmente ajuda a regularizar os ciclos menstruais, porque os seus nutrientes atuam diretamente nas glândulas sexuais, interferindo positivamente na produção de hormônios e na fertilidade”, revela a nutricionista.
 
O gérmen de trigo combate a prisão de ventre e é um poderoso aliado na prevenção do cancro, sobretudo do intestino.
 
Em resumo deixamos 10 razões para consumir gérmen de trigo diariamente:
 
1. Poderoso antioxidante, auxilia na hidratação das células do corpo
 
2. Essencial para manter a pele, unhas e cabelo saudáveis
 
3. Melhora a digestão e o funcionamento dos intestinos
 
4. Ajuda a reduzir as toxinas do corpo
 
5. Boa fonte de omega 3, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol
 
6. Ajuda na prevenção do cancro intestinal
 
7. Combate o envelhecimento precoce
 
8. Fortalece o sistema imunitário
 
9. Ajuda a manter saudável o sistema cardiovascular
 
10. Ajuda a reduzir a quantidade de açúcar no sangue
 
Sugestão: inclua o gérmen de trigo na massa do pão caseiro.
 
 
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