Decorre, nos dias 13 e 14 de novembro, no Auditório Verde do Campus de Gambelas da Universidade do Algarve, o 4.º Seminário da Dieta Mediterrânica: Estratégias de Salvaguarda.
A ação visa promover o debate em torno da salvaguarda, promoção e valorização deste Património Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco e conta com a participação de especialistas e dirigentes das principais entidades com responsabilidade na matéria.
O Presidente da Câmara Municipal de Tavira, Jorge Botelho, estará presente na sessão de abertura, no dia 13, pelas 09h30, juntamente, com o Reitor da Universidade do Algarve, do Presidente da CCDR Algarve, da Região de Turismo do Algarve e da Diretora Regional de Cultura do Algarve.
Os trabalhos de dia 13 decorrem, entre as 09h30 e as 18h30, e compreendem os seguintes temas: “Como poderemos contribuir para o Plano de Salvaguarda e valorização da Dieta Mediterrânica?”, “Dieta Mediterrânica: desafios para a sua salvaguarda na perspetiva cultural”, “A Dieta Mediterrânica – do conceito à prática em contexto de escola”, “Alimentos e produtos da Dieta Mediterrânica”, “Arquitetura rural, paisagem cultural e comunidade: uma leitura para a salvaguarda”, “A agricultura social e a Dieta Mediterrânica, a frugalidade de um compromisso para a formação do 4.º sector”.
No dia 14, o seminário realiza-se, entre as 09h30 e as 12h30, e integra dois painéis. No primeiro momento tem lugar uma sessão de divulgação acerca de programas de financiamento. O segundo painel é dedicado a sessões paralelas de trabalho entre investigadores e empresas, instituições e agências de desenvolvimento.
